Como hacer un pastel de fresa receta fácil

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Ingredientes

Harina 250g

Azúcar 220g

Puré de fresa 230g (o mermelada de fresa)

Polvo de hornear 1 cdita

Aceite 50ml

Huevo 2

leche 50ml

Chocolate derretido 180g

Chispas rojas (a gusto)

Preparación

En un bol vamos agregar los huevos y el azúcar y vamos a batir hasta que la mezcla blanquee y haya triplicado su tamaño, una vez lo hayamos conseguido vamos agregar el aceite, la leche, y el puré o mermelada de fresa y revolvemos. Tamizamos la harina y el polvo para hornear estos ingredientes los vamos agregar poco a poco.

En un molde para horno previamente engrasado y enharinado vamos agregar la mezcla y la vamos a llevar al horno a 180C por 30 aproximadamente (ya el tiempo depende de tu horno a los 20 minutos puedes ir verificando).

Ya que se haya enfriado la podemos desmoldar y llevarla al lugar que la queremos presentar. Derretimos el chocolate. Una vez lo tengamos derretido los empezaremos a esparcir en el pastel. 

Una vez lo hayamos cubierto agregamos las chispas rojas, (esto es totalmente opcional, puedes hacer el decorado que mas lindo te parezca).

Para que el resultado final sea este rico pastel de fresa! 

Como hacer canillas receta fácil

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Ingredientes

Harina 273g

Agua 142ml

Azúcar 4g

Levadura 5g

Sal 5g

Margarina 6g

Preparación

En un bol vamos agregar el agua, el azúcar, la levadura y la margarina que debe estar a temperatura ambiente, y disolvemos hasta que no queden grumos. Una vez disuelta vamos agregar toda la harina y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea, cuando se hayan integrado bien los ingredientes vamos agregar la sal y seguimos amasando.

Una vez se haya integrado bien la sal vamos a pasar la masa a la mesa de trabajo y empezamos amasar de la siguiente manara llevando al centro y aplastando. amasaremos aproximadamente 20 minutos, y una vez que la masa este elástica le vamos a dar forma de bola, y la dividiremos en dos partes iguales para hacer dos canillas, engrasamos o enharinamos la mesa de trabajo para que la masa no nos pegue, y luego con ayuda de un rodillo estiramos la masa. 

Luego de tenerla en forma rectangular vamos a empezar a enrollar desde arriba hacia abajo haciendo un poco de presión cada que vamos enrollando.

Una vez hayamos terminado sellaremos la abertura pellizcando la masa, luego meteremos las puntas y estiraremos del centro hacia afuera. Luego la pasaremos a una bandeja que estará previamente engrasada con el lado de abertura hacia bajo. Y haremos en mismo procedimiento con el otro pedazo de masa que cortamos. 

Una vez las tengamos la tapamos con un plástico o paño limpio y la dejaremos reposar hasta que doblen su tamaño.

Luego que hayan doblado su tamaño vamos a proceder a barnizarlas con leche con azúcar, una vez barnizada con ayuda de una tijera vamos hacerle varios cortes a lo largo del pan. 

Luego la llevamos al horno a 200C por 30 minutos.

Para que el resultado final sean estas ricas canillas!. 

Como hacer pastel ajedrez de colores receta

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Ingredientes 

Harina 548g

Azúcar 432g

Ralladura de limón 

Polvo de hornear 2 cdas

Mantequilla (derretida) 200g

Huevo 4

Leche 310ml

Colorantes

Preparación

En un bol vamos agregar los huevos y el azúcar y vamos a mezclar hasta que se unan muy bien estos ingredientes, una vez integrado vamos agregar la mantequilla y la ralladura de limón mezclamos, tamizamos la harina y el polvo de hornear, estos ingredientes los vamos incorporando poco a poco de igual manera vamos agregar la leche poco a poco.

Ya que hayamos termino de mezclar vamos a dividir la mezcla en 4 partes iguales, y a cada una vamos agregarle colorante vegetal de diferente color, y agregamos la mezcla en moldes de igual tamaño que estén engrasados y enharinados.

Los llevamos al horno a 180C por 25 minutos.

Una vez hayan estado listas esperamos que se enfríen para desmoldarlo. Vamos a encontrar cortadores circulares de diferente tamaño puedes ser los cortes que desees en este caso yo hice 4 cortes, una vez los tengamos empezamos a cortar nuestros pasteles.

 Una vez cortados vamos a empezar armando nuestro pastel en la base donde vayas a presentar tu pastel empiezas con la orillo del color que quieras estos intercambios de colores es a tu gusto, ya que hayamos elegido la orillo y colocado en su lugar en todo el circulo vamos a untar dulce de leche para que nuestro siguiente circulo que pondremos quede pegado y así vamos hacer hasta terminar nuestro primer piso. una vez lo hayamos terminado encima de nuestro primer piso vamos a untarle dulce de leche o chocolate derretido para que nuestro siguiente piso quede bien pegado y así vamos hacer hasta terminar. 

Al terminar de armar nuestro pastel podemos cubrirlo con algún frostting de tu preferencia o como en este caso hice lo cubrí con fondant. El fondant lo debes amasar un poco siempre con fécula de maíz para que no se pegue y lo estiras con ayuda de un rodillo sin olvidar la fécula de maíz, cuando lo tengas estirado con ayuda del rodillo pasa el fondant a el pastel pero antes el pastel debe estar cubierto con un poco de dulce de leche o chocolate derretido para que quede pegado el fondat al pastel.

Ya puesto el fondant empezamos a perfeccionarlo alisamos y pegamos de los lados con mucho cuidado hasta terminar, podemos también decorarlo con chispas o confeti de colores en la parte superior del pastel.

Para que el resultado final sea este rico pastel ajedrez de colores!. 

Como hacer brownie rápido y sencillo receta

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Harina 240g

Azúcar 300g

Chocolate derretido 120g

Cacao 30g

Huevo 2

Mantequilla 250g

Almendras 50g

En un vamos agregar la mantequilla y el azúcar y mezclamos hasta que estos ingredientes se unan muy bien, una vez lo tengamos integrados vamos agregar los huevos 1 a 1. Una vez integrado vamos agregar el chocolate derretido y mezclamos, al terminar de incorporar el chocolate derretido vamos a tamizar el cacao y la harina los cuales integraremos poco a poco. Ya que terminamos vamos agregar las almendras fileteadas este paso es opcional puede agregar el fruto seco de su preferencia seguimos revolviendo hasta que quede bien integrado.

Una vez lista la mezcla la vamos agregar en un molde para horno previamente engrasada y enharinada, agregamos la mezcla  y la llevamos al horno a 180C por 30 minutos.

Una vez pasado este tiempo y nuestro brownie este listo vamos a esperar que se enfrié muy bien para desmoldarlo y también es opcional decorarlo con azúcar glass.

Para que el resultado final sea este rico brownie!.

Como hacer pan de ajonjolí (sésamo) receta

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Ingredientes

Harina 259g

Agua 140ml

Leche en polvo 10g

Levadura 8g

Sal 4g

Margarina 10g

Ajonjoli 78g

En un bowl vamos agregar el agua, la leche en polvo y la levadura y vamos a mezclar hasta que la levadura se haya disuelto. Una vez disuelta vamos a integrar la margarina que debe estar a temperatura ambiente y la harina y mezclamos hasta obtener una masa homogénea. Luego que se haya integrado bien añadimos la sal, y amasamos hasta que se incorpore muy bien, una vez se haya integrado vamos a pasar la masa a la mesa de trabajo y comenzamos amasar llevando al centro a aplastando de esta manero unos 20 minutos, pasado este tiempo haremos la prueba de la ventana que estirar un pedazo de masa y debe verse transparente o translucida así sabremos que la masa ya esta lista.

Luego estiramos un poco la masa y añadiremos todo el ajonjolí en el centro de ella. Levamos las esquinas hacia el centro y amasamos con cuidado y paciencia hasta que se integre todo el ajonjolí.

Una vez que el ajonjolí este uniformemente integrado en la masa, procederemos a darle forma, aplanaremos un poco y luego con la ayuda de un rodillo estiraremos hasta conseguir un rectángulo, una vez lo tengamos procederemos a formar una especie de casa llevando las esquinas de arriba  hacia el centro, y luego empezamos a enrollar de arriba hasta abajo. Luego que terminemos de enrollar sellaremos el corte, meteremos las puntas y estiramos. No haremos mucha presión en el centro mas que nada en las puntas para que quede mas delgado en ellas.

Luego lo pasaremos a una bandeja que estará previamente enharinada, y echaremos un poco de agua sobre el pan y luego el ajonjolí, esto permitirá que el ajonjolí se adiera al pan. Luego la taparemos con un plástico o con un paño limpio y la dejaremos reposar hasta que doble su tamaño.

Una vez el pan haya fermentado la destapamos y procederemos hacerle los cortes con una tijera limpia haremos cortes a lo largo del pan en forma de X.

Luego lo llevamos al horno a 200C por 40 minutos.

Para que el resultado final sea este rico pan de ajonjolí.     

  

Como hacer un pastel de colores receta

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Ingredientes 
Colorante vegetal (a tu gusto)
Azúcar 216g
Harina 274g
Polvo de hornear 1cdita
Leche 155ml
Vainilla 1cdita
Huevos 2
Margarina 99g

Decorado
Fondant azul 
chispas de colores

En un bwol vamos agregar los huevos, el azúcar y vamos a revolver hasta que se integren bien, luego que se hayan integrado vamos agregar la mantequilla derretida y la vainilla y revolvemos. cuando lo tengamos vamos a tamizar el polvo de hornear con la harina este paso lo vamos hacer poco a poco, la leche también la vamos agregar poco a poco.

Cuando hayamos terminado con los ingredientes vamos a separar la mezcla en 4 partes iguales, y a cada una vamos agregarle colorante vegetal diferente.

Llevamos a moldes que tengan igual tamaño, puedes hacer como yo si solo tienes dos moldes hornea dos veces, si tienes los 4 perfecto o si tienes 1 igual hazlo.

Con los moldes ya engrasados y enharinados vamos a verter las mezclas.

Vamos a llevarlos al horno a 180C por 20 minutos, debes estar muy pendiente ya que es una pastel muy delgado su cocción sera mas rápida.

Cuando estén listos esperamos que se enfríen bien para desmoldarlos, cuando estén todos listos vamos a empezar armar nuestro pastel, elegimos un color y le esparcimos dulce de leche por encima para seguir con el otro pastel y así hasta terminar, al ultimo también le esparcimos mas dulce de leche.

Los reservamos un momento para estirar el fondant, con ayuda de un rodillo y fécula de maíz para que no se pegue el fondant ni a la mesa ni al rodillo empezamos a estirar hasta un tamaño adecuado que cubra nuestro pastel, con la ayuda de mismo rodillo llevamos el fondant hasta el pastel lo acomodamos bien  y alisamos y limpiamos con la mano, y si queda sobrante lo quitamos con ayuda de un cortador de pizza o con un cuchillo. para terminar con la decoración espolvoreamos varias chispas o confeti de colores sobre el pastel y listo.

Para que el resultado final sea este rico pastel de colores.

Como hacer donas caseras horneadas

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Harina 349g
Leche 105ml
Azúcar 56g
Levadura 10g
Sal 4g
Huevo 39g
Margarina 28g
Vainilla 4ml

Decoración al gusto, pon en practica tu creatividad!

En un bowl vamos agregar, la leche,la vainilla, la azúcar, el huevo que estará previamente batido, y la levadura en pasta, y disolvemos que no queden grumos unas vez disuelta vamos agregar la margarina que debe estar a temperatura ambiente, y la disolvemos lo mas que podamos. Luego agregamos toda la harina y mezclamos hasta obtener una masa homogénea. Luego que se hayan integrado todos los ingredientes añadimos la sal, y amasamos bien hasta que se  incorpore, luego que se haya integrado bien pasamos la masa a la mesa de trabajo, y amasamos llevando al centro y aplastando.

Luego de llevar 20 minutos amasando vamos hacer la prueba de la ventana que estirar un pedazo de masa y debe verse transparente o translucida, así sabremos que la masa ya esta lista. 

Luego le daremos forma de bola a la masa y la taparemos con un plástico o paño limpio y la dejaremos reposar 30 minutos.

  Transcurrida la media hora vamos a destapar la masa y vamos a proceder hacer las donas, primero vamos a engrasar la mesa de trabajo luego con ayuda de un rodillo empezamos a estirar la masa, haremos un rectángulo de aproximadamente un dedo de ancho, y con la ayuda de un cortado grande vamos a empezar a formar los círculos, aplastamos un poco cada circulo ya formado y con otro cortador mas pequeño pero no tanto ya que estas donas vamos a hornearlas y en el horno crecerán y el orificio del centro se hará mas pequeño hacemos el corte del centro. Las vamos llevando a una bandeja cuando las tengamos las taparemos con un plástico o paño limpio y las dejamos reposar hasta que doblen su tamaño.

Una vez hayan crecido las destapamos y las llevamos al horno a 200C durante 30 minutos.

Cuando hayan salido del horno y estés frías procederemos hacer el decorado. Nosotros decoramos con glaseado que la hicimos con 1/2 taza de azúcar glass  y 6 cucharaditas de agua dividimos esta mezcla en dos y e agregamos colorante vegetal, usamos también chocolate, dulce de leche, chispas o confeti de colores y coco. Aquí puedes poner en práctica tu imaginación y hacer un decorado a tu gusto.

Para que el resultado final sean estas ricas donas!

Como hacer pastel cebra receta

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Ingredientes

Huevo 4
Azúcar 250g
Leche 250ml
Aceite 250ml
Harina 300g
Vainilla 1 cdita
Polvo de hornear 1 cda
Cacao 20g 

Preparación 

En un bowl vamos agregar los huevos y el azúcar mezclamos hasta obtener una mezcla cremosa, cuando la tengamos agregamos la leche y el aceite mezclamos, agregamos la vainilla y revolvemos. Unimos el volvo de hornear con la harina para luego tamizarlo este paso lo vamos hacer poco a poco, cuando hayamos terminado, en dos bowl vamos agregar las mezclas por igual, primero agregamos la de vainilla y la otra mitad vamos agregarle el cacao tamizado y revolvemos, y ya que lo tengamos lo pasamos a otro bowl, ya que los tengamos en un molde para horno lo engrasamos y empezamos a verter la mezcla de la siguiente manera, empezando por la de vainilla agregamos en el centro del molde 3 cucharadas ya que la hayamos agregado seguimos con la de cacao 3 cucharadas en todo el centro de la mezcla de vainilla y así repetimos hasta terminar. la mezcla se va esparciendo sola.

Al terminar llevamos al horno a 180C por 30 minutos.

Para que el resultado final sea este rico pastel de cebra!.