Como hacer pan de avena receta

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Ingredientes

Harina 207g
Harina de avena 52g
Agua 135ml
Leche en polvo 8g
Levadura 5g
Sal 4g
Margarina 8g
Avena en remojo 78g (remojar en 120ml de agua)

Preparación

Primero que nada vamos a poner en remojo la avena en hojuelas y la dejamos asi por al menos 30 minutos,

Pasado este tiempo vamos agregar en un bowl agregamos el agua, la leche en polvo y la levadura en pasta, y la disolvemos hasta que no queden grumos, una vez disuelta, agregamos la margarina que debe estar a temperatura ambiente, y la disolvemos lo mas que podamos, una vez disuelta agregamos toda la harina, la harina de avena y la avena que teníamos en remojo  y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea, luego que se hayan integrado los ingredientes vamos a incorporar la sal y seguimos mezclando hasta incorporarla.

Una vez incorporada la sal pasamos la masa a la mesa de trabajo y empezamos amasar llevando al centro y aplastando y así por al menos 20 minutos, vamos hacer la prueba de la ventana que es estirar un pedazo de masa y debe verse transparente o translucida esto nos indicara que la masa ya esta lista.

Luego le daremos forma de bola la taparemos con un plástico o con un paño que este limpio  y la dejaremos reposar 10 minutos.

Pasado este tiempo la destapamos y vamos a espolvorearle un poco de harina por arriba la aplastamos un poco y llevaremos todos los extremos de la masa hacia el centro, haciendo un poco de presión, luego daremos vuelva a la masa y la daremos forma de bola, una vez tenga la forma la llevamos a una bandeja que estará previamente engrasada y enharinada, la taparemos con un plástico o paño limpio y la dejamos reposar hasta que doble su tamaño.

Una vez haya crecido la masa la destapamos y procederemos a echarle el topping esparcimos agua por toda la superficie de la masa, esto ayudara que la avena se pegue, ahora si vamos a agregar avena en hojuelas por toda la superficie de la masa, una vez hayamos terminado con la avena haremos unos cortes con una tijera muy limpia, haremos pequeños corte en varias partes de la masa.

Cuando la tengamos la llevamos al horno a 200C por 30 minutos.

Para que el resultado final sea este rico pan de avena!.

Como hacer profiteroles receta

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Ingredientes

Harina 160g
Mantequilla 100g 
Agua 250ml
Huevo 4
Sal
Chocolate derretido al gusto
Dulce de leche al gusto

Preparación

En una olla vamos agregar el agua, la mantequilla y la sal revolvemos con una cuchara de madera y dejamos hasta que hierva, mientras hierve vamos a tamizar la harina y reservamos hasta usarla, cuando haya hervido vamos agregar toda la harina,y revolvemos hasta que se forme una masa que se despegue de las paredes en ese momento retiramos del fuego la olla. y podemos pasar la masa a un tazón para que se enfrié un poco mas rápido, dejamos que se enfrié y agregamos los huevos uno a uno.

Vamos a pasar la masa a una maga pastelera, yo use duya o boquilla de estrella, pero antes alistamos una bandeja para horno con papel antihaderente ya que la tengamos empezamos a formar las profiteroles.

Cuando los tengamos mojamos un poco el dedo para bajar las puntas que se forma de los profiteroles terminamos y los llevamos al horno a 180C por 30 minutos.

Pasado el tiempo de horneado, los sacamos y dejamos que se enfrié. Una vez frío en la parte de abajo del profiterol hacemos un orificio con la ayuda de un cuchillo o con una duya o boquilla para relleno con el dulce de leche lo rellenemos y después lo bañamos con el chocolate y así con todos los demás.


Para que el resultado final sean estos ricos profiteroles!.

Como hacer pan sandwich de almendra

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Ingredientes

Harina 340g

Almendra 33g

Leche en polvo 17g

Levadura 7g 

Sal 6g

Agua 187ml

Margarina 34g

Azúcar 68g

Esencia de almendra 6ml

Procedimiento 

En un bowl vamos agregar el agua, la leche en polvo, esencia de almendra, el azúcar y la levadura en pasta, y revolvemos hasta que se disuelva, una vez esta disuelta la levadura agregamos la margarina que debe estar a temperatura ambiente, y revolvemos hasta disolverla lo mas que podamos, luego que la hayamos disuelto vamos agregar toda la harina y revolvemos hasta obtener una mezcla homogénea.

una vez la tengas agregamos la sal y mezclamos hasta que se incorpore, ya se haya incorporado vamos a pasar la masa a la mesa de trabajo, y empezamos amasar, este amasado se llama amasado francés que es agarrar la masa golpearla contra la mesa jalarla hacia nosotros, y envolverla con la masa que tenemos en la mano, siempre agarramos de lado. 

Una vez llevemos 10 a 15 minutos amasando, haremos la prueba de la ventana, que es un pedazo de masa y debe verse transparente o translucida, así sabremos que la masa esta lista.

Luego estiramos la masa y agregamos las almendras en el centro de la masa, luego llevaremos las esquinas hacia el centro, sellamos y amasamos suavemente para que se incorporen bien las almendras, luego le daremos forma de bola, y la pasaremos a un bowl previamente engrasado, y la dejaremos reposar tapada con un plástico o un paño limpio por 10 o 15 minutos.

Transcurrido este tiempo enharinemos la mesa de trabajo y pasaremos la masa a la mesa, esparciendo un poco mas de harina sobre la masa para que el rodillo no se pegue a la masa, con ayuda de un rodillo estiramos la masa, hasta obtener un rectángulo, que se aproximadamente el largo del molde que hayamos elegido, una vez la tengamos empezamos a enrollar de arriba hacia abajo, haciendo un poco de presión cuando vamos bajando, así haremos hasta llegar hasta abajo, 

 Una vez hayamos terminado vamos a sellar, el corte o la costura pellizcando la masa, así evitaremos que el pan se abre en el horno, meteremos un poco las puntas, pondremos la masa en molde que hayamos elegido previamente engrasado y enharinado, la taparemos con un plastico o paño limpio hasta que doble su tamaño.

Cuando haya doblado su tamaño la destapamos y la llevaremos al horno a 200C, Durante 30 minutos.

Para que el resultado final sea este rico pan sandwich de almendras!.

(La esencia de al mendra y las almendras son totalmente opcional e igual quedara un rico pan para sandwich, puedes cambiar la esencia de almendra por esencia de vainilla o tu preferida)      

Como hacer cake pops facil - receta sin horno

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Ingredientes

Ponquesitos de vainilla 250g

Mantequilla 100g

Chocolate derretido 140g

Palitos

Chispas de colores (al gusto)

Base de anime 

Procedimiento

Compraremos ponquesitos de vainilla en un bowl la haremos migas cuando los tengamos agregamos la mantequilla y revolvemos hasta que este bien unido, quedara una masa, cuando la tengamos la llevamos a la nevera por 15 minutos.

Ya que paso este tiempo vamos a empezar hacer las bolitas,ya que las tengamos, vamos a pasar la punta de los palitos por el chocolate derretido y se lo encajamos a las bolitas. cuando hayamos terminado la llevamos a la nevera otros 15 minutos.

Pasado los 15 minutos las sacamos y empezamos a bañarlas en el chocolate y luego las bañamos con las chispas de colores tanto como quieras. 

La encajamos en anime, hielo seco, como lo llames en tu país y lo llevamos al congelador por 20 minutos.

Para que el resultado final sean estas ricas cake pops

  

Como hacer pan tricolor receta

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Usaras la mitad de los ingredientes para cada masa

Pan de Remolacha

Pan de Zanahoria

Pan de Espinaca

Procedimiento

Vamos a necesitar tres masas una de remolacha, una de zanahoria y otro de espinaca, una vez las tengamos.

Vamos a enharinar el mesa, agarramos la masa de zanahoria y la vamos a estirar con un rodillo, en forma rectangular ya que la tengamos la ponemos a un lado donde también debe estar enharinado, para seguir con la masa de remolacha volvemos a incorporar un poco mas de harina estirando la masa que debe quedar del mismo tamaño que la masa estirada de zanahoria, ya que la tengamos ponemos la de remolacha encima de la masa de zanahoria, y volvemos hacer lo mismo con la masa de espinaca cuando este estirada ponerla encima esta vez de la masa de remolacha. 

Este pan es un poco trabajoso por que son tres masas si tienes ayuda sera mejor y mas rápido.

Una vez hayamos puesto las tres masas una sobre otro procederemos a enrollar de arriba hacia abajo, al enrollar hacemos un poco de presión. Debemos tratar de que el ancho del molde donde hornearemos una vez lo terminamos de enrollar lo ponemos en el molde y lo dejaremos reposar tapado con un paño limpio o plástico por 10 minutos. 

Transcurrido este tiempo lo destapamos y lo llevamos al horno a 200C por 30 minutos.

Para desmoldarlo y cortarlo para ver nuestro resultado final debes esperar que el pan se enfrié muy bien para no arruinarlo,

Para que el resultado final sea este rico pan tricolor!. 

Como hacer pan de espinaca

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Ingredientes

Harina 194g
Espinaca 37g
Levadura 4g 
Sal 5g 
Agua 78ml 
Huevo 16g 
Azúcar 16g 
Margarina 14g 

Procedimiento
En un bowl vamos agregar el agua, el huevo que debe estar previamente batido, el azúcar y la levadura en pasta revolvemos hasta que la levadura se haya disuelto, una vez este disuelta vamos agregar la margarina que debe estar a temperatura ambiente, y la disolvemos lo mas que podamos, una vez disuelta agregamos toda la harina, y revolvemos hasta obtener una mezcla homogénea, una vez la tengamos agregamos la sal, y amasamos hasta que se integre bien, ya que se haya integrado vamos a incorporar la espinaca que debe estar previamente cocida y picada en trozos, y seguimos amasando, cuando se haya incorporado, pasamos la masa a la mesa de trabajo y empezamos amasar llevando al centro y aplastando.
Transcurrido aproximadamente 20 minutos amasando vamos a darle forma de bola, la tapamos con un plástico o un paño limpio y la dejamos reposar por 10 minutos, 
Pasado este tiempo la destapamos y le vamos hacer la prueba de la ventana que es estirar un pedazo de masa y debe verse transparente o translucida, así sabremos que la masa esta lista, 
luego estiramos la masa un poco y llevaremos todos los extremos hacia el centro, haciendo un poco de presión, le damos vuelta y le damos forma de bola, una vez la tengamos la pondremos en una bandeja para horno que estará previamente engrasada y enharinada, y la dejaremos reposar hasta que doble su tamaño.

Una vez haya doblado su tamaño la destapamos y vamos hacerle cortes, con unas tijera muy limpia haremos cortes transversales, una vez la hayamos cortado la llevamos al horno durante 30 o 40 minutos.

Para que el resultado final sea este rico pan de espinaca!

Como hacer pastel de coco receta facil

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Ingredientes 

Mantequilla 100g 

Azúcar 225g 

Huevo 2

Harina 220g

Polvo de hornear 2 cditas 

Sal 

Leche 110ml 

Esencia de Vainilla 2 cdas 

Galletas de coco 240g

Coco rallado 50g 

Preparación 

Agregar en un bowl la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar y mezclar hasta que se integren bien, agregamos los huevos uno por uno hasta que se integren bien, agregamos la vainilla revolvemos. Aparte vamos a unir la sal y el polvo para hornear con la harina para luego tamizarla, este paso lo vamos hacer poco a poco, revolvemos. agregamos la leche que también la vamos a ir incorporando poco a poco, ya que hayamos terminado de unir estos ingredientes, terminamos agregando el coco rallado y revolvemos hasta que se una.

Ya que este listo, el molde que hayamos escogido lo enharinamos y vertemos un poco de mezcla esparciendo, encima colocamos algunas galletas de coco (yo elegí tipo sándwich con crema de coco en el centro tu puedes elegir las que te gusten). y así hasta terminar con una capa de masa.

y llevamos al horno a 180C por 30 minutos.

Pasado este tiempo sacamos el pastel del horno y lo dejamos enfriar y desmoldamos para empezar a decorara.

Con dulce de leche cubriremos la torta y así el coco rallado que esparciremos por la torta quedara pegado al terminar de esparcir el coco terminamos decorando con unas galletitas de coco.

Para que el resultado final sea este rico pastel de coco!.

Merengada de flips receta sencilla

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Ingredientes 

Flips triturados 150g

Helado de mantecado 2 Tazas 

Leche 1 taza 

Preparación

En una licuadora vamos agregar la leche, el helado y los flips triturados. puedes triturarlos en un procesador de alimentos, en una licuadora o en una bolsita dando golpesitos. ya que tenemos todos los ingredientes en la licuadora la tapamos y empezamos a licuar hasta que todo se integre bien.

Escogemos donde queremos presentarlas, en mi caso fue en unas copas y servimos.

Decorando con mas flips.

Para que el resultado final sea esta rica merengada de flips!

(El flips es un cereal relleno, es mayormente conocido en Venezuela. pero tu puedes hacerlo con tu cereal favorito) 

Como hacer pan de zanahoria Receta

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Ingredientes

Harina 194g
Zanahoria 74g
Levadura 10g
Sal 5g
Agua 78ml
Huevo 16g
Azúcar 16g
Mantequilla 14g

Preparación

En un bowl Agregamos agua, huevo previamente batido, azúcar, y la levadura en pasta y disolvemos lo mas que podemos hasta no quede grumo, una vez la tengamos agregamos la margarina que debe estar a temperatura ambiente y la disolvemos lo mas que podamos, una vez la tengamos agregamos toda la harina, y mezclamos hasta obtener una masa homogénea. una vez la tengamos agregamos la sal y mezclamos hasta que se incorpore bien, vamos agregar la zanahoria que se debe cocinar previamente y hacerle puré y mezclamos, cuando se haya integrado vamos a pasar la masa a la mesa de trabajo, y comenzamos amasar llevando al centro y aplastando. Luego que llevemos unos 15 o 20 minutos amasando vamos hacer la prueba de la ventana que es estirar un pedazo de masa y debe verse transparente o translucida. Así sabremos que la masa esta lista. 
Luego en un bowl que debe estar engrasado ponemos la masa la tapamos y la dejamos reposar durante 10 minutos.
 Transcurrido este tiempo destaparemos la masa para darle forma, primero enharinamos la mesa de trabajo para que la masa no se pegue luego agarramos la masa y la pasamos por la harina que esta en la mesa, luego le damos forma cuadra estirando las puntas y llevaremos los extremos de arriba hacia el centro formando una estilo casita, luego enrollamos hacia bajo haciendo un poco de presión, quedando un poco mas gordo en el centro que en las puntas, luego sellaremos las costuras así evitamos que el pan se abra, una vez hayamos dado la  forma, lo llevamos a una bandeja engrasada y enharinada ponemos el pan lo tapamos y lo dejamos reposar por 10 minutos.
Transcurrido este tiempo la destapamos y echamos harina encima del pan, y con ayuda de una tijeras limpias haremos los cortes  al pan seria a lo ancho varios corte en todo lo largo del pan sin que sean muy profundo el corte. 
Una vez le hayamos hecho los cortes los llevamos al horno a 200C por 30 minutos.

Para que el resultado final sea este rico pan de zanahoria!.

Como hacer pie de flips receta

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Ingredientes

Para la base

Mantequilla derretida 36g

Flips triturados 200g 

Preparación

En un bowl agregar flips previamente triturados con procesador de alimentos, en una licuadora o en un bolsa dando golpesitos y la mantequilla derretida revolvemos, y luego pasamos al molde que hemos elegido te recomiendo sea demoldable y presionamos dejando una capa ni tan gruesa ni tan delgada y la llevaremos a la nevera por 15 minutos.

Para el relleno 

Azúcar glass 100g

Flips triturados 20g

Yogurt 1L

Huevos 3

Flips para decorara (si lo deseas)

Preparación

En un bowl agregamos los tres huevos y batimos hasta romper su estructura luego agregamos el azúcar glass y revolvemos, agregamos el yogurt con los flips triturados revolvemos hasta que se incorporen ya que lo tengamos y hayan pasado los 15 minutos agregamos esta mezcla al molde donde esta la base. 

Lo hornearemos a 180C por 25 minutos aproximadamente 

Después que hayan pasado los 25 minutos sacamos el pie y lo dejamos un rato afuera antes de meterlo a nevera por 2 horas.

Pasado este tiempo puedes decorar con algunos flips. 

Para que el resultado final sea este rico pie de flips!.

(El flips es un cereal relleno que es mas conocido en Venezuela)

Como hacer cupcakes red velvet receta

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Ingredientes 

Harina 250g

Polvo de hornear 1 cdita 

Cacao en polvo 20g 

Mantequilla 200g

Azúcar 200g

Huevos 2 

Esencia de vainilla 1 cdita 

Colorante vegetal rojo 1 cda 

Procedimiento 

Frosting

Queso crema 200g 

Mantequilla 150g

Azúcar glass 250g

En un bowl vamos agregar la mantequilla a temperatua ambiente y el azúcar puedes mezclar con batidora eléctrica o un batidor de globo, agregamos los huevos uno a uno revolvemos hasta que se integre bien, para agregar el otro huevo, agregamos la vainilla, y revolvemos.
Vamos a unir el cacao, el polvo de hornear con la harina para luego tamizarlo, este paso lo vamos hacer poco a poco, y vamos agregando la leche también poco a poco y revolvemos, ya que hayamos terminado de mezclar todo los ingrediente vamos agregar el colorante rojo a la mezcla, una cucharada aproximadamente.
Cuando este listo vamos a llevar los capacillos sin llenarlos demasiado ya que corremos el riesgo de que se desborden cuando se estén horneando.
Ya que terminamos de llenar los capacillos, esta mezcla te alcansara para 24, si quieres 12 pues entonces dividi por la mitad la receta. 
Lo llevamos al horno a 180C por 30 minutos.

Preparación del fronting 
Bate la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente por 5 minutos, ya que la tengas agrega el azúcar glas poco a poco tamizandola bate 2 minutos y por ultimo agrega el queso crema batiendo por dos minutos mas. Métela a la nevera por 30 minutos.

Ya que la tengamos la agregamos una manga pastelera con duya o boquilla redonda o como la prefieran para decorar los cupcakes, los van a decorar una vez que los cupcakes estén bien frió para arruinar el decorado.

Para que el resultado final sean estos ricos cupcakes de red velvet!.

Receta de pan de remolacha

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Ingredientes:

Harina 194g

Remolacha 74g

Levadura 4g

Sal 5g 

Agua 78ml

Huevo 16g

Azúcar 16g 

Margarina 14g

Preparación:

En un bowl vamos agregar el agua donde hervimos la remolacha, el azúcar, el huevo batido y  la levadura en pasta y la disolvemos hasta que no queden grumos, agregamos la margarina a temperatura ambiente  y la disolvemos lo mas que podamos, una vez la hayamos disuelto agregamos toda la harina, y mezclamos hasta obtener una masa homogénea, una vez la tengamos agregamos la sal y seguimos amansando hasta que se integren bien, cuando se haya integrado muy bien la sal vamos agregar la remolacha que debe estar previamente cocida y hecha puré, y seguimos amasando una vez que se integren vamos a pasar la masa a la mesa.

Amasamos de la siguiente manera llevando al centro y aplastando luego de llevar 20 minutos amasando vamos hacer la prueba de la ventana, que estirar un pedazo de masa y debe verse transparente o translucida así sabremos que la masa esta lista.

Luego en un bowl engrasado llevamos nuestra masa y la dejaremos reposar durante 10 minutos tapada con un plástico o paño limpio.

Transcurrido los 10 minutos la destapamos y debe haber doblado su tamaño. Ahora procederemos a darle forma enharinaremos la mesa para que la masa no se pegue, agarramos la masa y también le echamos harina tanto como sea necesario, ahora procederemos a darle forma llevaremos todos los extremos de la masa hacia el centro y haremos presión suavemente teniendo cuidado de no desgasificarla, luego que hayamos llevado todos los extremos hacia el centro pellizcamos para sellar, y luego le daremos forma de bola, una vez le hayamos dado la forma la pondremos en una bandeja que estará previamente engrasada y enharinada, la tapamos y la dejamos reposar 10 minutos. 

Transcurrido los 10 minutos destapamos la masa vamos hacerle un corte con una tijera en todo el centro cortamos en forma de "X" el corte debe ser algo profundo una vez le hayamos hecho el corte la llevamos al horno a 200C durante 30 o 40 minutos, debes revisarla al menos a los 25 minutos ya que cada horno es diferente, 

Para que el resultado final sea este rico pan de remolacha!.

Como hacer panquecas de oreo receta

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Ingredientes:

Harina 200g

Huevo 1 

Leche 150ml

Mantequilla 63g

Azúcar 56g

Sal

Vainilla al gusto

Polvo para hornear 1 cdita

Galletas oreo 1 paquete 

ButterCream 

Mantequilla 100g 

Azúcar glass 150g

La cremita de 11 oreo (ya que una quedara para decoración)

Procedimiento:

En un bowl agregamos la leche, la mantequilla que estará previamente derretida, el huevo, y la vainilla, revolvemos hasta que se integren bien los ingredientes, agregamos el azúcar y la sal, mezclamos, agregamos el polvo de hornear, y poco a poco vamos a ir integrando la harina, revolvemos. Cuando los tengamos vamos agregar oreo triturada, podemos triturarla con un procesador de alimentos, en una licuadora o dentro de una bolsita dándole golpesitos, y revolvemos. 

Cuando tengamos la mezcla lista, vamos a cocinarlas en un sarten de teflon, si lo deseas puedes engrasarlo con aceite, las formamos, cuando hayamos terminados.

Vamos a podernos hacer la buttercream para dar tiempo que las panquecas se enfríen. Que sera cremar la mantequilla con una batidora eléctrica la batiremos por 5 minutos, pasado este tiempo agregamos el azúcar glass poco a poco que este tamizada, y por ultimo agregamos las cremitas de las oreo terminando por batir 2 minutos mas.

En una manga pastelera con duya o boquilla que deseen agregan la buttercream para decorar. Entre panqueca y panqueca vamos a poner un poco de la buttercream cada vez que pongamos una panqueca aplastamos un poco para que se esparza la buttercreamm y así hasta terminar a la ultima panqueca hacemos el decorado que queremos y terminamos con una galleta oreo.

Para que el resultado final sea esta ricas panquecas de oreo!.

Receta de como hacer cinnamon rolls

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Ingredientes:

Harina 250g

Agua 105ml

Levadura 8g

Sal 2g 

Huevo 38g

Azúcar 50g

Leche en polvo 13g

Margarina 38g

Esencia de vainilla 3g

Relleno 

Margarina derretida 25g

Canela 50g

Azúcar 50g

Fruta confitada al gusto

Decorado:

Azúcar glass 63g

Esencia de vainilla 2g

Zumo de limon 2g

Leche 13g

Preparación:

En un bowl agregamos el agua, esencia de vainilla, el huevo previamente batido y la levadura en pasta, y la disolvemos lo mas que podamos, una vez disuelta, vamos agregar el azúcar, y la leche en polvo, y mezclamos hasta que se disuelva, una vez disuelta incorporamos la margarina y la disolvemos lo mas que podamos y agregamos toda la harina, y mezclamos hasta obtener una masa homogénea, ya que la tengamos agregamos la sal, seguimos amansando hasta que se integre bien la sal.

Una vez integrada pasamos la masa a la mesa de trabajo, y comenzamos amasar llevando al centro y aplastando luego que llevemos 15 minutos amasando hacemos la prueba de la ventana que es estirar un pedazo de masa y debe verse transparente o translucida, así sabremos que la masa esta lista, una vez que este así le daremos forma de bola y la llevaremos a un bowl que estará previamente engrasado y la tapamos y la dejamos reposar por 10 minutos, transcurrido los 10 minutos la destapamos y enharinamos la mesa de trabajo y pasamos la masa a la mesa llenamos la masa de harina y con la ayuda de un rodillo estiramos la masa hasta obtener un cuadro luego que lo tengamos vamos a proceder hacer el relleno.

Para el relleno primero esparcimos la margarina previamente derretido, luego agarramos el azúcar y la canela y la mezclamos para echar a la masa. Para hacer una idea diferente vamos a echar frutas confitadas, una vez se las echamos, empezamos a enrollar con mucho cuidado de arriba hacia abajo debe quedar un cilindro, luego con la ayuda de un cuchillo cortamos aproximadamente de 2 dedos de ancho, y lo pasamos a una bandeja previamente engrasada, es muy importante que el corte o la abertura de nuestro roles quede junto al otro roll así cuando se horneen evitara que los roles se abran. Una vez que tengamos todos los roles listo, los dejamos descansar 10 minutos, tapados.

Una vez transcurrido este tiempo los destapamos y los pintamos con huevo, una vez lo hayamos pintados vamos agarrar la leche y la vamos a echar entre los roles esto es un truco para que los roles no se peguen a la bandeja, una vez listo los llevamos al horno a 200C por 30 minutos. 

Una vez hayamos sacados los roles y se hayan enfriado vamos a preparar el glaseado.

Que sera calentar en dos ollas diferentes la leche y zumo de limón, una vez se hayan calentado vamos a mezclarlos así evitara que el limón corte la leche, luego le agregamos la vainilla y el azúcar glass y mezclaremos y bañaremos estos roles con este glaseado.

Para que el resultado final sean estos ricos cinnamon rolls!.  

Como hacer una torta del monstruo come galletas

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Ingredientes:

Azúcar 285g

Harina 298g

Polvo para hornear 1 cda

Esencia de vainilla 1cda

Huevo 2 

Leche 155ml 

Aceite 155ml

Decorado:

Fondant azul

Galletas oreo (con 4 cremitas puedes hacer la parte blanca de un ojo)

Galletas chispas de chocolate 

Preparación:

En un bowl agregamos aceite con el azúcar y mezclamos, ahora vamos agregar los 2 huevos, batimos, ahora la vainilla y la leche, revolvemos.

Vamos a unir el polvo de hornear con la harina para tamizarla este paso lo vamos hacer poco a poco. 

Con un molde con orificio en el centro lo enharinamos y agregamos la mezcla, horneamos 180C por 30 minutos  aproximadamente. (cuando vayan 20 minutos revisa ya que cada horno es diferente)

Ya que salio del horno la dejamos enfriar para desmoldarla luego.

En un una mesa de trabajo vamos agregar fecula de maiz para que el fondant no se pegue amasamos un poco el fondant par ablandarlo, estiramos con ayuda de un rodillo el fondant.

Siempre vamos a darle vuelta para que no se pegue, ya que lo tengamos con el mismo molde donde hornemos la torta vamos a marcar el fondant, y con un cuchillo vamos a cortar dentro de la marca tipo una salpicadura de pintura para simular que le hemos derramado algún dulce a la torta. en el medio del fondant también debemos cortar para que quede bien por el orificio que tendrá la torta.

Ya que la tengamos pasamos el fondant pero antes untamos un poco de dulce de leche en la torta para que el fondant se pegue, limpiamos y alisamos un poco con la mano.

Con ayuda de un pisa ajo de huequitos o puedes hacer tiras pequeñas con el fondant esto sera para simular el pelo del monstruo come galleta. cuando los tengamos en el fondant que tiene la torta ponemos un poco de agua para pegar los pelos.

Cuando terminemos empezamos con los ojos, con la crema de 4 galletas oreos formamos la parte blanca de un ojo, la hacemos bolita y aplastamos un poco hasta obtener el tamaño que queremos y así con el otro ojo. Para la parte negra con la ayuda de una duya o boquilla redonda la pondremos encima de la galleta del lado mas ancho y con unos golpesitos quedara un circulo para los ojos, los ubicamos como queremos pegándolo con dulce de leche también, y ya que los tengamos en el orificio que tiene la torta pondremos las galletas de chispas de chocolate y listo.

Para que el resultado final sea esta rica torta del monstruo come galletas!.  

Receta de Pan con dulce de leche

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Ingredientes:

Harina 350g

Agua 109ml

Sal 3g

Levadura 60g

Azúcar 68g

Huevo 15g

Margarina 22g 

Vainilla 3g

Dulce de leche al gusto

Preparación:

En un bowl agregamos el agua, y luego la levadura en pasta y vamos a disolverla, una vez que este disuelta agregamos el huevo, luego agregamos la esencia de vainilla, y luego el azúcar y mezclamos hasta que se integren todos los ingrediente una vez que se hayan mezclado vamos agregar la margarina y vamos a tratar que se disuelva bien, agregamos toda la harina, y comenzamos amasar hasta obtener una masa homogénea, una vez la tengamos vamos a pasarla a la mesa de trabajo y la empezamos a amasar llevando la hacia el centro y aplastando.

Una vez tengamos 5 minutos amasando vamos a estirar la masa para agregar la sal, y seguimos amasando como lo veníamos haciendo una vez llevemos 15 minutos amasando vamos a darle forma de bola, y la tapamos con el bowl, un paño limpio o un plástico, por 5 minutos. Pasado los 5 minutos la destapamos y seguiremos amasando como lo veníamos haciendo, una vez que hayamos amasado durante 10 minutos le damos forma de bola y la dejamos reposar 5 minutos.

Ahora la destapamos y haremos la prueba de la ventana que es estirar un pedazo de masa y debe verse transparente o translucida, ahora la estiramos y le daremos forma cilíndrica, con ayuda de un cuchillo cortamos la masa tratando de dejarla de 3 dedos de ancho para que salgan iguales todos los pastones.

Una vez la hayamos picado vamos agarrar un pedazo de masa echando un poco de aceite a la mesa para que  no se pegue y con ayuda de un rodillo estiramos en forma rectangular, ya que la tengamos agarramos dulce de leche y lo pondremos al gusto se lo untaremos al extremos superior recubrimos el dulce de leche con la masa hacemos un poco de presión y seguimos enrollando hasta obtener un cilindro, lo estiramos sellamos la abertura y le daremos forma de "S" llevando las puntas en dirección opuestas hacia el centro.

Luego engrasamos una bandeja ponemos nuestro panes en ella los dejaremos crecer hasta que doblen su tamaño y los hornearemos a 200C durante 30 minutos aproximadamente. 

Para que el resultado final sean estos ricos panes con dulce de leche!.

Como hacer cupcakes con gomita (gominola)

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Ingredientes:

Harina 200g

Mantequilla sin sal 100g

Huevos 2

Azúcar 200g  

Leche 160ml

Esencia de vainilla 2 cditas

Polvo de hornear 1 y 1/2 cdita 

Sal

ButterCream:

Azúcar glass 200g

Mantequilla 250g

Esencia de vainilla 1 cdita

Colorante (si lo desea)

Preparación:

En un bowl agregamos mantequilla que debe estar a temperatura ambiente y azúcar, vamos a mezclar, una vez se hayan integrado agregamos los 2 huevos, para seguir mezclando, hasta que quede bien unido agregamos la vainilla y la leche, mezclamos.

en tazón vamos a unir el polvo de hornear, la sal con la harina para tamizarla en la mezcla que ya veníamos preparando y revolvemos, este paso lo vamos hacer poco a poco, una vez hayamos terminado. 

En un molde para cupcakes y ponemos los capacillos, con la ayuda de una manga pastelera podemos llenar los capacillos con la mezcla. No llenemos demasiado los capacillos ya que corremos el riesgo de que se desborden cuando se estén horneando.

Ya que lo hayamos llenado vamos a meter una gomita azucarada o como la prefieran. 

Vamos a llevarlos al horno a 180C por 30 minutos. aproximadamente. ya que estén frió los sacamos del molde, para luego decorarlos.

Deben estar bien frió para no arruinar el decorado. 

Cuando los cupcakes estén en el horno vamos a preparar la buttercream, que es batir con la ayuda de una  batidora eléctrica  la mantequilla por 5 minutos, luego agregamos el azúcar glass poco a poco batimos por dos minutos luego agregamos la vainilla, y para finalizar el colorante (opcional) y terminar batiendo por 2 minutos. 

Agregamos la buttercream a una manga pastelera con duya o boquilla de estrella cerrada, (o su preferencia) y decoramos, también decoramos con las gomitas que ya usamos antes.

Para que el resultado final sean estos ricos cupcakes con gomita!. 

Receta de tequeños caseros sencilla

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Ingredientes:

Harina 250g

Huevo 1

Margarina 100g

Agua 50ml

Sal 1g

Azúcar 5g

Queso al gusto

Procedimiento:

En un bowl agregamos el agua y el huevo y mezclamos luego añadimos la margarina que debe estar a temperatura ambiente y trataremos de disolverla lo mas que podemos, una vez disuelta vamos agregar la sal, y al azúcar, y toda la harina, y mezclamos hasta obtener una masa homogénea.

Una vez que la tengamos la llevamos a la mesa de trabajo y la comenzamos amasar llevando hacia el centro y aplastamos, una vez tengamos aproximadamente 10 minutos amasando vamos a taparla con el bowl, paño limpio o plástico y la dejamos reposar 5 minutos.

Luego la destapamos y seguimos amansado como lo veníamos haciendo una vez que hayamos amasado durante 5 o 10 minutos mas le daremos forma de bola y la tapamos de nuevo para dejarla descansar 5 minutos. 

Luego la destapamos y la estiramos enharinaremos la mesa de trabajo y también la masa para que no se nos pegue, luego con la ayuda de un rodillo comenzamos estirando, es muy importante ir dándole vuelta para que la masa no se encoja, una vez que la masa este estirada con al menos 2 mm de grosor agarraremos un cortador de pizza o un cuchillo, cortamos los extremos de la masa para obtener un cuadrado perfecto, una vez que la tengamos cortaremos franjas de un dedo de ancho, tratando de cortar lo mas preciso que podamos, una vez hecho esto separamos las franjas para desocupar el área donde trabajaremos. 

Ahora agarramos un pedazo de queso y lo enrollamos primero con la masa y después con el resto de ella envolvemos el queso, girando sobre la masa que esta suelta. Luego que hayamos terminado llevaremos los tequeños a una bandeja previamente engrasada y los hornearemos a 180c por 30 minutos. 

Para que el resultado final sean estos ricos tequeños!. 

Receta sencilla de Galletas de avena con chocolate

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Ingredientes:

Mantequilla 125g

Azucar 200g 

Huevo 1

Harina 120g

Avena en hojuelas 167g

Leche 2 cdas

Polvo de hornear 1/2 cdita

Esencia de vainilla 1 cdita (puedes usar canela si lo deseas)

Chocolate 110g

Procedimiento: 

En un bowl agregamos la mantequilla y la cremamos, la vamos a batir 5 minutos, luego que la tengamos agregamos el azúcar, el huevo, las dos cucharadas de leche, y la vainilla; o también pueden usar canela. Y  vamos a revolver con una espátula. 

Ya que la tengamos vamos a mezclar el polvo de hornear con la harina y la vamos a tamizar, agregándola a la mezcla que veníamos haciendo, revolvemos para agregarle la avena, y revolvemos.

ya que la tengamos vamos agregar el chocolate. Pueden usar chocolate en gotas o como hice yo trocear una barra de chocolate. Seguimos revolviendo. 

En una bandeja con papel anti adherente y con ayuda de una cuchara vamos a formar las galletas dejando espacio entre ellas ya que en el horno crecen y así evitamos que se peguen.

Ya que las terminamos vamos a llevarla al horno a 180C por 15 a 20 minutos. 

Revisarla como a los 12 minutos ya que cada horno es diferente, 

Ya que están horneadas y estén frías

vamos a encontrar un tarro transparente que este esterilizado, un papel de color bonito y una cinta. vamos a meter las galletas ya que las hayamos acomodado bien cerramos el pote ponemos el papel y cerramos con la cinta.

Queda linda de regalo o conservarla mientras las comemos.

Para que el resultado final sean estas ricas galletas de avena y chocolate!.

Receta Pan de fresa

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Ingredientes:

Harina 260g

Agua 78ml

Azucar 52g

Sal 5g

Levadura 13g

Margarina 39g

Leche en polvo 13g

Pure de Fresa 52g

Relleno 

Mermelada de fresa (al gusto)

Procedimiento:

En un bowl vamos agregar el agua, el puré de fresa, y el azúcar y mezclamos hasta que se integren bien los ingredientes. luego agregamos la levadura en pasta y la disolvemos hasta que no queden grumos, una vez que este disuelta vamos agregar la margarina que debe estar a temperatura ambiente y la disolvemos lo mas que podamos, una vez que la hallamos disuelto vamos agregar la leche en polvo, y la harina, y mezclamos hasta obtener una masa homogénea.

Una vez que tengamos la masa vamos a incorporar la sal, debemos recordar dejar siempre de ultimo la sal y amasamos hasta que la sal se haya integrado. 

Una vez integrada vamos a pasar la masa a la mesa de trabajo, y vamos a comenzar amasar llevando hacia el centro y amasando.

Después de haber amasado aproximadamente 10 minutos vamos a formar una bola y la vamos a tapar con un plástico y también puede ser con un paño limpio, y la vamos a dejar reposar durante 5 minutos.

Transcurrido este tiempo vamos a destapar la y seguiremos amasando por aproximadamente unos 10 minutos.

transcurrido los 10 minutos de amasado vamos hacer la prueba de la ventana que es estirar un pedazo de masa y debe verse translucida o transparente, así sabremos que la masa esta lista, luego que la masa este lista vamos a estirarla y la enrollamos de forma cilíndrica de un ancho de 3 dedos para que todos nuestros pastones queden iguales, de igual manera los trozos que picaremos también deben ser de 3 dedos.

Una vez que tengamos nuestros 5 pastones listo vamos a agarrar uno y lo vamos estirar de forma rectangular, agregamos mermelada de fresa que se la vamos a echar al gusto, haciendo una linea en uno de los extremos y con la masa vamos a recubrir toda la mermelada tratando de no dejar aberturas para que no se salga la mermelada, una vez que la enrollemos toda vamos a estirarla con mucho cuidado debido que con relleno es mas delicada, una vez la tengamos estirada vamos agarrar las dos puntas, haciendo un circulo con la masa , y por el centro de ese circulo vamos a pasar una de las puntas, para que quede formado el pan, haremos este mismo paso con cada trozo que cortamos.

Los dejamos reposar hasta que doblen su tamaño los llevaremos al horno en una bandeja engrasada, a 200C durante 30 minutos.

Para que el resultado sean estos ricos panes de fresa!.  

Receta Churros caseros sencilla

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Ingredientes:

Harina 250g

Margarina 40g

Huevo 1 

Agua 350ml

Sal

Decoración:

Chocolate (al gusto)

Dulce de leche (al gusto)

Procedimiento:

En una olla vamos agregar el agua, con la margarina esto lo vamos a dejar en punto de ebullición, una vez hervido vamos agregar toda la harina, y mezclamos.

Cocinamos la mezcla hasta que se despegue de las paredes de la olla. Ya que consigamos una mezcla que se despegue de las paredes la retiramos del fuego y vamos añadir el huevo y la sal, vamos a revolver hasta que todos los ingredientes se  incorporen muy bien.

Si queremos que se enfrié rápido vamos a pasar la masa a un tazón diferente y esperamos que se enfrié.

Ya que este fría vamos a pasarla a una manga pastelera con duya o boquilla de estrella, y empezamos a formar los churros. Yo los hice en papel anti adherente para darle forma circular tu los puedes hacer como son comúnmente, ya que los tengamos lo freímos en abundante aceite que este caliente. Mientras van estando listo los vamos a poner en papel absorbente.

Cuando estén frió y hayamos terminado los decoramos con chocolate derretido y dulce de leche.

Para que el resultado final sean estos ricos churros!.